طريقة حفظ الطماطم في الثلاجة بدون أن تفسد بسرعة

غطي الجزء المقطوع بغشاء بلاستيكي أو بغطاء محكم.
احتفظي بها في علبة زجاجية صغيرة داخل الثلاجة.
يجب استهلاكها خلال 24 ساعة فقط.
رابعًا: حفظ الطماطم فترات طويلة
إذا أردت حفظ كمية كبيرة لمدة أسابيع أو أشهر، اتبعي إحدى الطرق:

1) تفريز الطماطم كاملة
اغسليها وقومي بتجفيفها جيدًا.
ضعيها في أكياس تفريز، وأغلقيها جيدًا.
عند الاستخدام، اغمرها بالماء الدافئ لإزالة القشرة بسهولة.
2) تفريزها كعصير أو صلصة
اخلطيها في الخلاط دون ماء.
ضعيها في أكياس أو علب تفريز.
استخدميها لاحقًا في الطهي والصلصات.
خامسًا: نصائح ذهبية لحفظ الطماطم
لا تضعيها بجانب الموز أو التفاح أو الكمثرى.
إذا كانت غير ناضجة، لا تضعيها في الثلاجة؛ بل اتركيها في حرارة الغرفة حتى تنضج.
إذا كانت ناضجة جدًا، ضعيها مباشرة في الثلاجة لتبطيء عملية فسادها.
يمكنك وضع ورق مطبخ أسفل العلبة لامتصاص أي رطوبة زائدة.
حفظ الطماطم في الثلاجة بدون أن تفسد بسرعة يعتمد على عدم غسلها قبل التخزين، اختيار المكان الصحيح داخل الثلاجة، وتهويتها جيدًا تجنبًا للرطوبة. بهذه الطرق، يمكنك أن تحافظي على الطماطم طازجة لأطول وقت ممكن، وتستفيدي منها دون خسائر أو فساد.